Именно сейчас так важно есть то, что в полной мере снабдит нас необходимыми витаминами и микроэлементами, чтобы поддержать бодрость и весенний иммунитет, чтобы в организме были сбалансированы витамины, минералы и микроэлементы в достаточном количестве. 

Заменить необходимые для организма мясо, яйца и молочное можно на продукты, богатые растительными белками, углеводами, витаминами и микроэлементами. Они и помогут поддержать здоровое функционирование организма, жизненные силы и активность.

1. Фасоль.

Содержит такие ценнейшие элементы как железо и белки, предотвращает риск возникновения астении и анемии. Из фасоли можно приготовить великое множество блюд, причем как из стручковой, так и из бобов.

2. Грибы.

Содержат большое количество белка, так что ими можно заменить мясо и с успехом возместить его питательную ценность в организме. Грибы можно тушить, жарить, включать в композицию салата, а также добавлять к другим блюдам: супам, борщам, плову. Но поскольку грибы все же довольно тяжелая пища для желудка, чаще, чем два-три раза в неделю есть их не стоит.

3. Мед.

Непревзойденный источник энергии для людей всех возрастов, может стать для вас прекрасным заменителем кондитерских изделий, которыми мы так привыкли себя баловать. Мёд можно употреблять с чаем, кофе и натуральными соками.

4. Сухофрукты - курага, чернослив, финики, инжир и изюм.

Настоящие клады энергии, которые содержат грубые пищевые волокна, микроэлементы, витамины, они прекрасно утоляют потребность организма в сладком, перед которой порой просто невозможно устоять.

5. Орехи - грецкие, миндаль, фисташки.

Очень сытные и питательные, они хорошо подходят для перекусов. Будьте внимательны: не стоит съедать больше одной горсти сухофруктов (около 30 г) в день.

6. Соевое молоко и йогурт.

Если вы переносите соевые продукты, то они помогут на весь период поста заменить вам продукты из коровьего молока. Их можно потреблять сами по себе, а также с цельным зерном или же с отрубями.

ВАЖНО

На протяжении поста мы чаще и больше едим каш и хлеба. Поэтому рекомендуется отказаться от белого хлеба и заменить его отрубным или из цельного зерна, и каши варить не из дробленого, полированного зерна или хлопьев, а натуральные, цельнозерновые.

Поскольку восполнить Витамин В12 из растительной пищи невозможно, рекомендуется пить его дополнительно. Иначе его нехватка может привести к переутомлениям, усиленному сердцебиению, рассеиванию внимания.

КСТАТИ

На протяжении Великого поста рыбу разрешается употреблять лишь в праздники Благовещения Пресвятой Богородицы (кроме некоторых дней, на которые может прийтись этот праздник - к примеру, в Великую Пятницу) и Входа Господня в Иерусалим: в Лазареву субботу разрешается вкушение рыбной икры . В этом году праздники Благовещения и Лазарева суббота совпадают 7 апреля.

15 мифов о еде, которые мешают нам худеть

 

Если попросить любого человека, даже никогда не пытавшегося худеть, рассказать пять - десять правил здорового питания, то минимум одно из трех будет распространенным "мифом"! Попытаемся вам помочь разобраться хотя бы с некоторыми.

1.Cок очень полезен, и его можно употреблять в неограниченных количествах

Нет! Чаще всего в пакетированные соки добавляют большое количество сахара и консервантов. А свежевыжатые, несмотря на всю свою пользу, содержат концентрированное количество фруктовых кислот и меньше клетчатки, чем во фруктах. Поэтому, если это возможно, следует отдавать предпочтение фрукту, а не соку, поскольку плод содержит волокна, которые вас насыщают.

2. "Жидкие" диеты помогают уменьшить желудок

Нет! Желудок - это мышечный "мешок", который временно растягивается во время еды, а затем сужается обратно до своих нормальных размеров. Уменьшить его можно только хирургическим путем! А ощущение "уменьшения" его после диет объясняется тем, что через какое-то время вы просто привыкаете к меньшему количеству еды или воды, но это не потому, что ваш желудок на самом деле сжался.

3. Некоторые продукты (ананас, грейпфрут, сельдерей или суп из капусты) могут сжигать жир и снижать вес

На самом деле нет таких продуктов, которые сжигают жир. Некоторые продукты (и то лишь совместно с кофеином) могут увеличить скорость метаболизма, но лишь на небольшой промежуток времени. Поэтому они никак не являются причиной снижения веса.

4. От мучного и сладкого обязательно толстеют

Многочисленные исследования показывают, что если в пище очень мало жира, человек как минимум не поправляется, даже если ест довольно много сладкого и мучного. На основе высокоуглеводных, но маложирных режимов питания можно строить эффективные и легко переносимые режимы поддержания веса. Но речь не идет о тортах или пирожных с кремом: в них жиров как раз очень много.

5. От зеленого чая худеют

Это не так. Зато в чае (как и в вине, фруктах, овощах) содержится много полифенолов - веществ, нейтрализующих опасный для артерий холестерин.

6. Постное масло не приводит к набору веса

Растительные масла, которые мы в обиходе называем постными, на самом деле содержат порядка 97 - 98% жира. Это очень жирогенные продукты. Хотя растительные масла в отличие от животных жиров не ускоряют развитие атеросклероза.

7. Любая рыба хороша для похудения: она не содержит жир или холестерин

Это не так. В рыбе бывает жиров не меньше, чем в ветчине. Например, 100 граммов скумбрии или лосося содержат 12 г жира, а в 100 г говядины жира всего около 3 граммов. Но рыба - хороший источник белка. А содержащие большое количество жира (семга, лосось, макрель, сардины, селедка и анчоусы) богаты омега-3 жирными кислотами: они снижают риск сердечных заболеваний. 

8. Яблочный уксус способствует похудению

Научно не доказана связь между прие­мами уксуса и сжиганием жиров. Зато известно, что употребление воды с уксусом имеет ряд противопоказаний: могут обостриться хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, такой раствор нельзя употреблять людям с повышенной секрецией. Особенно с утра и на голодный желудок.

9. Белый хлеб более калорийный, чем хлеб с отрубями

Это неверно. 100 г батона дают столько же калорий, как и 100 г отрубного хлеба. Другое дело, что хлеб с отрубями дает много клетчатки и магния, что способствует хорошему пищеварению.

10. Красное мясо вредно для здоровья и веса

Красное мясо, свинина, курица и рыба действительно содержат некоторое количество насыщенного жира и холестерина. Но еще и белок, железо и цинк. Употребление постного мяса в малых количествах может стать частью программы по снижению веса. Просто перед приготовлением срезайте весь видимый жир.

11. Чтобы перебить аппетит, съешьте яблоко или апельсин

Неверно. Выяснилось, что яблоки и другие фрукты аппетит не подавляют, а как раз наоборот - разжигают.

12. Фрукты и сладкое едят только на десерт

На самом деле фруктовый десерт может надолго застрять в полном желудке. При этом он теряет многие полезные свойства и затрудняет процесс пищеварения. Фрукты, съеденные на полный желудок, чаще провоцируют боли в животе и избыточное образование газов. Поэтому фруктовое лакомство принесет организму больше пользы, если съесть его между приемами пищи. 

НЕ СОВСЕМ МИФЫ

13. "Живые" йогурты - самые полезные

И с этим трудно поспорить, но лишь немногие знают, что "живыми" могут считаться только непастеризованные (то есть произведенные без тепловой обработки) йогурты. Хранить их можно только при низкой температуре и не более недели (только так полезные бактерии действительно остаются живыми). 

14. Салат - эликсир стройной фигуры

Листья салата действительно практически не содержат калорий. Однако в чистом виде они обычно не употребляются. А большинство салатных соусов содержит много жира: столовая ложка - около 80 ккал. Таким образом, порция салата может превышать 660 ккал. 

15. От орехов и семечек толстеют

Действительно, и семечки подсолнечника и большинство орехов содержат большое количество калорий и жиров. Но жиров ненасыщенных, то есть тех, которые полезны для нас. Кроме того, в орехах много белков и пищевых волокон и куча микроэлементов. В сутки рекомендуется съедать 30 граммов разных орехов (примерно треть чайной чашки) - это 170 ккал.

Древесная смола в народной медицине

Уже в глубокой древности о целебных свойствах древесной смолы было ведомо человеку. Это уникальное защитное средство, обладающее способностью дезинфицировать раны и уничтожать болезнетворные микробы.

Что же собой представляет смола, которая в народе именовалась весьма ярким и точным словом «живица»? Это уникальное защитное средство, обладающее способностью дезинфицировать раны, уничтожать болезнетворные микробы, предотвращать гниение.

Уже в глубокой древности о целебных свойствах древесной смолы было ведомо человеку.

Анналы доносят до нас сведения, что многие народы вообще считали смолу панацеей практически от всех болезней. Ею лечили буквально все — от бородавок и мозолей до псориаза (кстати, это заболевание сейчас лечится с трудом).

Современные научные исследования подтверждают широкий спектр благотворного воздействия смолы на организм человека. Она нормализует функцию щитовидной железы, очищает сосуды, улучшает работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, повышает иммунитет, с целебной природной силой воздействует на весь организм в целом.

Мне рассказывали, что в старину многие ведуны (или, как их тогда называли, старцы леса) с успехом лечили больных не только одной смолой, а целыми комплексами смол разных деревьев, добавляли к ним травы. Как это они делали, никто не знает, до нас дошли только отдаленные слухи и воспоминания. Однако мой прадед, передавший мне по наследству познания в целительстве, всегда был уверен, что именно такие смеси помогли ему спасти здоровье сотням его пациентов.

Я хорошо усвоил уроки своих предков, но не остановился на достигнутом: с определенной лечебной целью стал добавлять в эти смеси травы, ввел в их состав мед, барсучий и медвежий жир. Этим я занимался много лет, и не было случая, чтобы моя мазь кому-то, обратившемуся ко мне, не помогла. Чем бы ни болели люди, они всегда получали облегчение, а чаще — просто выздоравливали.
Чудо-бальзам «Живица»

Расскажу, как в домашних условиях самим приготовить действительно лечебную смесь, основанную на этом чуде природы.

Итак, собирать смолу нужно весной, когда почки деревьев уже набухли. Именно в это время дерево выделяет «природные лейкоциты», а именно они, как известно, ответственны за снятие любых воспалений, активизацию процесса заживления ран, регенерации.

Годятся любые деревья, смола которых имеет запах эфирных масел. Очень хороша (и прекрасно пахнет) липовая смола, подходит сосновая, еловая, кедровая, тополиная. Еще лучше будет, если вы соберете смолу и с других деревьев, которая, естественно, обладает разным спектром целебных свойств (чем больше разных смол, тем лучше).

Вы собрали смолу с 10 деревьев. Определите, у какой из них наиболее сильный запах. Допустим, это липовая смола. Пометим ее цифрой 1. Затем обследуем, обнюхаем смолу других деревьев. Пометим цифрой 2 ту, которая имеет второй по силе запах, и так далее — до 10. Когда весь исходный материал рассортирован и пронумерован, можно начать его соединять. Для этого следует использовать глиняную посуду.

Отмеряем мерным стаканчиком 50 г смолы под номером 1. Кладем ее в миску, чуть-чуть разогреваем на водяной бане, добавляем смолу под номером 2 и перемешиваем. Через час добавляем смолу под номером 3, через два часа — смолу под номером 4. Заметьте, что после каждого нового соединения время увеличивается вдвое. Оставшаяся смола добавляется через 4, 8, 16, 32 часа и так далее. Если же кто-то наберет не десять видов смолы, а значительно больше, соответственно и приготовление мази займет значительно больше времени. Для примера могу сказать, что однажды мой прадед соединял смолы для одной мази в течение семи лет!

Простым смешиванием смол дело не заканчивается. Допустим, вы получили пол-литра общей массы. На водяной бане этот состав следует разогревать до тех пор, пока он не примет жидкую консистенцию, после чего добавлять в него мед. Смешивание меда с массой смолы проводится по той же схеме — с самого сильного по запаху. Обычно наиболее ароматный — гречишный, далее может быть цветочный, липовый и т. д. Добавления проводятся по той же схеме времени: номер 2 — через сутки, номер 3 — через двое и далее. В итоге общий объем добавленного меда должен также равняться полулитру, а общий объем смеси составлять 1 литр.

Основа мази готова. Но, чтобы усилить ее лечебные свойства, направленные на самый широкий диапазон заболеваний, ее следует смешать с несколькими целебными фитокомпонентами. Вначале добавляется сок подорожника (или травяная кашица, которая получается после пропускания подорожника через мясорубку) — две деревянные мерные ложки (такая ложка чуть больше столовой). Через сутки — две ложки измельченной крапивы, через двое суток — ложка сока алоэ, через трое — чуть-чуть измельченного корня лопуха. После этого мазь нужно немного разогреть, чтобы все крупинки растворились. На четвертые сутки добавляем ложечку сока из листьев молодой березы, на пятые — три мерные ложки (с горкой) натурального пчелиного воска. Вся масса снова растапливается и перемешивается, после чего закрывается и ставится в темное место.

Но и это еще не все. Если вы хотите избавиться от боли в суставах, ревматизма, аденомы предстательной железы, простатита — поймайте 50–60 ос (при застарелой аденоме — 100–150), оторвите у насекомых брюшки вместе с жалом и добавьте в готовый состав, в последний раз разогрев его на водяной бане.

Возможно, кому-то покажется трудоемким осуществление данного рецепта. Но, как я уже говорил, если вы действительно хотите избавиться от своих болезней, то для этого стоит приложить определенные усилия. Они даже более трудоемки, если учесть, что собирать смолу не следует в городе и ближайших пригородных районах по причине их экологической загрязненности.
Как использовать готовый бальзам

ОКОНЧАТЕЛЬНО готовя «Живицу», следует заранее знать, как вы ее будете использовать. Если принимать внутрь, то ничего больше с нею делать не надо: ее консистенция довольно густая. Для этого из препарата скатываются горошины, которые по одной пьются за 15–20 минут до еды два раза в день (лучше их хранить в холодильнике, чтобы они не растекались). Это огромная помощь всему организму: пищеварительному тракту, печени, легким. Воздействию мази поддаются даже опухолевые заболевания (это вам покажет осадок урины в баночках).

Лучше иметь наготове разные виды мази, твердую и более жидкую, пригодную для водных процедур и особенно втирания. Для этого можно полученную мазь разбавить пчелиным воском или добавить к ней побольше меда. Очень хорошо для этих целей использовать также барсучий или медвежий жир, в крайнем случае — обычное нутряное сало, которое продается на рынке. Такая добавка сделает мазь более жидкой и удобной для втираний.

Как показывает моя практика, мазь, наносимая на тело, действует подобно пылесосу: через поры вытягивает шлакообразующие вещества, ликвидирует воспаления, разбивает накопившиеся соляные «шпоры», рассасывает холестериновые бляшки. Она просто незаменима при лечении порезов, травм, переломов, ушибов. Будет понятно, насколько ценна мазь, если добавить к этому списку практически все заболевания, связанные с позвоночником. Что немаловажно: в 3–4 раза сокращает время лечения и выздоровления. При этом эффект лечения, его качество намного выше.

Третий вид использования мази — прием ванн. Принимать их следует в течение 20–30 минут, желательно 2–3 раза в неделю. При приеме ванн на организм действуют два фактора — сама мазь и нагрев тела во время водной процедуры. В этом случае проникновение мази в разогретый организм идет более активно. Такие процедуры не только хорошо расслабляют тело и успокаивают нервную систему, но и излечивают различные болезни суставов. Особенно полезны эти ванны для людей, страдающих ревматизмом, артритом и распуханием колен: боль быстро исчезает, опухоль проходит. Следует только помнить, что ваннами злоупотреблять нельзя, принимать их надо не более указанного количества раз и через месяц сделать перерыв на 2–3 недели.

Если вам понравится использование «Живицы» (а оно не может не понравиться), то можно пойти дальше и использовать ее не только в общеоздоровительных и укрепляющих целях, а более целенаправленно — на лечение определенной болезни или группы заболеваний: если у человека заболевание сердечно-сосудистой системы, то мазь можно приготовить с добавлением корня синюхи, валерианы, травы пустырника, если заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушение обмена веществ и т. д. — следует добавлять травы, рекомендуемые в этих случаях (такой литературы сейчас очень много). В условиях нашего климата полезно добавить к мази также омелу с липой (в равных пропорциях). Это хорошо помогает от простуды, различных воспалительных процессов.

Но всегда следует помнить, что основной компонент мази — смола. Именно ее присутствие и придает мази удивительную силу и усиливает действие лечебных трав. А остальные компоненты можно варьировать в зависимости от потребностей вашего организма. Тщательно соблюдайте последовательность соединения элементов, выдерживайте необходимые промежутки времени между добавлением компонентов. Если вы смешаете все сразу, у вас ничего путного не получится: более сильные компоненты «убьют» более слабые, а те, в свою очередь, ослабят сильные.

В заключение статьи о чудо-мази «Живице» следует сказать, что она помогла мне вернуть к жизни сотни людей, многих избавила от инвалидности. На основе анализа клинических результатов до и после лечения, подтвержденных медицинскими заключениями, можно с уверенностью утверждать, что при использовании этой мази удавалось добиться серьезных успехов при лечении:

    болезней почек, печени, мочевыводящих путей;
    язвы желудка и 12-перстной кишки;
    опухолей щитовидной железы;
    заболеваний органов дыхания;
    ряда болезней уха-горла-носа;
    гинекологических осложнений;
    нарушений обмена веществ;
    ушибов, травм, различных ран и др.

Автор: академик Международной академии информатизации в Генеральном Консультативном Статусе ООН, лучший целитель 1998–2000 гг. Сергей Викторович МАКЕЕВ.

Источник: Аргументы и факты

Лечение сосновой смолой - живицей

Вся древесина сосны пронизана мельчайшими смоляными ходами. Если нанести дереву рану, из смоляных ходов выступит душистая янтарная смола и быстро зальет ее. Дерево само себе накладывает пластырь. Способностью вырабатывать смолу обладают многие растения. Смола служит им средством защиты от проникновения в клетки тканей вредных микроорганизмов. Защитные свойства смолы заключаются не столько в вязкой консистенции последней, сколько в бактерицидном действии входящих в ее состав веществ. Вот почему растительные смолы, в частности смола сосны, входили в составы для бальзамирования трупов у древних египтян. Бактерицидные свойства смол могут сохраняться на протяжении тысячелетий. Об этом свидетельствует эксперимент, проделанный доктором биологических наук Ф. В. Хетагуровой. Она исследовала на бактерицидное действие кусочки просмоленных тканей, пролежавших в гробнице одного из египетских фараонов около 3 тыс. лет, и нашла, что смоляная пропитка продолжает оказывать довольно сильное бактерицидное действие. Высеянные на питательной среде вокруг кусочка просмоленной ткани бактерии погибли, и только на периферии питательной среды бактерии размножались как обычно.
В химическом отношении растительные смолы представляют смесь смоляных кислот, смоляных спиртов, их эфиров, пигментов и некоторых других веществ. По своей консистенции смолы могут быть жидкими, мягкими и твердыми. Все они нерастворимы в воде, но легко растворяются в спирте, хлороформе и других органических растворителях.
Еще в прошлом веке смолы широко применялись в медицине в качестве вяжущих и антисептических средств. В настоящее время они вытеснены из медицинской практики более эффективными лекарственными веществами, практическое значение имеет только смола сосны, из которой добывают такие ценные для медицины вещества, как скипидар и канифоль.
Как же добывают смолу из сосны? Существует несколько способов добычи, один из которых называется подсочкой. На стволе дерева делают многочисленные глубокие надрезы в виде желобов, расположенных наклонно один над другим. Раненое дерево начинает выделять смолу, которая по желобкам стекает в подставленные емкости. Это первое выделение смолы бывает не слишком обильным, так как нанесенные дереву повреждения быстро зарастают. Через неделю надрезы на стволе вновь расчищают, вызывая тем самым более интенсивное вторичное выделение смолы. Таким способом за лето удается получить от 300 до 650 г смолы от каждого дерева. Деревья при этом не погибают, и добычу смолы можно вести в течение многих лет.
Смолу можно получать не только из живых деревьев, но и из пней сосны, в которых ее содержится довольно много. Пни измельчают и смолу извлекают из древесины путем экстракции или перегонки.
Собранную с деревьев жидкую смолу, или живицу, очищают и подвергают перегонке с водяным паром. При этом смола разделяется на две фракции: летучую, уносящуюся из куба вместе с паром, и тяжелую фракцию — всем известную канифоль, которая остается на дне куба. Легкая фракция живицы называется скипидаром, она-то и применяется в медицинской практике в качестве лекарственного средства. Скипидар также можно получить перегонкой с водяным паром измельченной древесины сосны. Скипидар представляет собой бесцветную прозрачную жидкость со своеобразным запахом и жгучим вкусом.

Оздоровление живицей

Люди, наблюдая за природой, давно заметили: как у человека кровь, так у кедра - живица. Вероятно, отсюда берет свое начало олицетворение живицы с некой жизненной силой. Поэтому ее действие, по народным представлениям, направлено не столько на оздоровление тела, сколько на поддержание жизненных сил человека. С живицей (кровью дерева) человеку передается часть его души.

Наиболее яркий исторический пример такого использования живицы - это бальзамирование. Интересно отметить, что если дословно перевести слово бальзамирование на русский, то это будет означать обработка смолой, буквально древесную смолу с сильным запахом. Результат бальзамирования поражал не только наших предков, но и удивляет современников. Проходят сотни и тысячи лет, а тела остаются не тронутые тлением. Складывается впечатление, что тело продолжает жить, ожидая возвращения души. Конечно, сейчас это можно объяснить сильными антимикробными свойствами живицы, но несколько тысячелетий назад это казалось чудом!

В старину разведенную спиртом живицу применяли как растирку при ломотах. Дезинфицирующими свойствами обладает дым горящей живицы. В некоторых областях крестьяне зимой дымом горящей живицы прокуривали избу, чтобы очистить воздух и удалить дурной запах.

Живица кедра сибирского - это прекрасное средство для стимуляции и восстановления обменных процессов и кровообращения в головном мозге. Она улучшает интегральную деятельность мозга, особенно, при атеросклерозе, травмах и других заболеваниях с явным нарушением мозгового кровообращения (нарушение памяти, внимания, речи, головокружения).
Кедровая живица может быть использована при депрессивных состояниях, в геронтологической практике, в том числе лечения болезни Альцгеймера. Целесообразно применение при гипоксии мозга, вызванной острыми вирусными и микроплазменными инфекциями, например, вирусом клещевого энцефалита.

Живица нормализует сердечную деятельность, в том числе при инфаркте миокарда.

Имеются данные о профилактическом действии при опухолевых заболеваниях: усиливает чувствительность опухолей к лучевой и химиотерапии.

Смола кедра способна до 4-х часов защитить организм человека от смога, выхлопных газов, паров бензина и красок, табачного дыма и прочих негативных воздействий. Чтобы человеку получить эту 4-х часовую защиту, достаточно пожевать кедровую смолу в течение 15 минут.

В процессе исследования впервые было выявлено, что смола кедра обладает биоэнергетическими свойствами, благодаря которым она способна оздоравливать клетки организма и доводить их до уровня "нормальной жизнедеятельности".
Например, в течение месяца человек жует смолу кедра, а в это время в его организме накапливаются смоляные вещества и как только их уровень достигнет верхней отметки - произойдет "самовключение" механизма самооздоровления. Смола кедра хорошо проникает в организм человека через слюну, кровь и поры кожи.
Достаточно время от времени принимать живицу, чтобы поддерживать смоляной баланс в организме. Лечение и оздоровление будет идти самостоятельно!

Когда человек начинает активно применять смолу кедра, он оздоравливает себя и на клеточном уровне передает "исправленное" здоровье своим детям. А если и его дети будут также регулярно применять кедровую смолу , то их здоровье будет намного лучше!